高效外循环浓缩蒸发器的原理是依靠高能效蒸汽压缩机压缩蒸发需要二次蒸汽，把它的电能转变成热能，可以更好提高第二次蒸汽的焓，被增高的热能在二次蒸汽进入蒸发室进行加热，来做到循环重复使用二次蒸汽已有的热能，所以不用外部鲜蒸汽，是主要靠多效蒸发器的自循环来达到蒸发浓缩的目的。
高效外循环浓缩蒸发器是制冷机中的冷量输出设备。制冷剂在蒸发器中蒸发，吸收低温热源介质（水或空气）的热量，达到制冷的目的。按其结构分为卧式壳管式、水箱直管式、水箱式等几种结构型式。它们的共同特点是在蒸发器内充满了液态制冷剂，运行中吸热蒸发产生的制冷剂蒸气不断地从液体中分离出来。由于制冷剂与传热面充分接触，沸腾换热系数更高。
三效浓缩器的工作原理蒸发浓缩是工业生产中常见的一个环节，是利用蒸发浓缩的原理，对溶液进行蒸发浓缩。运行方式是一次蒸汽（锅炉蒸汽）进入一效加热室将料液加热，同时在真空的作用下，喷灌喷入一效蒸发室，料液从弯管回到加热室，再次受热又喷入蒸发室形成循环，料液喷入蒸发室时成雾状，水分迅速蒸发，蒸发出来的第二蒸汽进入二效加热室给二效料液加热，依次循环进入三效，随后进入冷却器，为了使蒸汽换热器中形成负压，便于蒸汽流动，提高换热效率，用冷却水冷却成冷凝水，随后排出。
高效外循环浓缩蒸发器的安全操作高效外循环浓缩蒸发器的安全操作注意事项：1.所用磨口仪器安装前需均匀涂少量真空脂。2.加热槽应先注水后通电，不许无水干烧。3.玻璃件应轻拿轻放，洗净烘干。
高效外循环浓缩蒸发器的安全操作方法：1.用胶管与冷凝水连接，用真空胶管与真空泵相联。2.先将水注入加热槽。用纯水，自来水要放置1-2天再用。3.调正主机角度：只要松开主机和立柱联结螺钉。主机即可在0-45度之间任意倾斜。4.接通冷凝水，接通电源，与主机连接上蒸发瓶（不要放手），打开真空泵使之达一定真空度松开手。5.调正主机高度：按压下位于加热槽底部的压杆，左右调节弧度使之达到合适位置后手离压杆即可达到所需高度。6.打开调速开关，绿灯亮，调节其左侧旁的转速旋钮，蒸发瓶开始转动。打开调温开关，绿灯亮，调节其左侧旁的调温旋钮，加热槽开始自动温控加热，仪器进入试运行。温度与真空度一到所要求的范围，即能蒸发溶剂到接受瓶。7.蒸发完毕，首先关闭调速开关及调温开关，按压下压杆使主机上升，然后关闭真空泵，并打开冷凝器上方的放空阀，使之与大气相通，取下蒸发瓶，蒸发过程结束。
三效浓缩器工艺流程1、物料流程。要浓缩的物料经过进料泵经过流量计再经过板式换热器列管式换热器到一效分离器，在一效循环泵的作用下进入一效加热器加热，产生的二次蒸汽和浓缩物料离开，大部分的物料收集在分离器下部的缓冲区并泵抽出到而下，部分的物料通过循环泵循环蒸发。在分离器中蒸汽和液体被分离，二次蒸汽在分离器顶部离开到二效加热器加热，物料从一效到二效三效后同样的原来蒸发，通过三个蒸发单元连续蒸发，浓度达到要求后出料去浓缩罐。
2、生蒸汽、二次蒸汽、冷凝水流程。三效浓缩器设备加热的主要能源是低压生蒸汽，蒸汽通过蒸汽控制阀进入蒸发器壳程列管跟物料换然后被冷凝后加热器壳程底部流入二效壳程。一效蒸发出来的二次蒸汽从一效分离器顶部出来给二效壳程加热被冷凝从二效加热底部跟一效冷凝水混合到三效加热器底部。同样二效蒸发出来的二次蒸汽给三效加热冷凝后混合在一、二效的冷凝水到三效壳程后，到冷凝器冷凝后整个系统的冷凝水被泵排走。不能冷凝的部分气体用真空泵吸出保持设备真空。