当代餐饮行业的后厨所应用到的设施，真是多种百般，变化无穷。关于”吃“的开采催生了对应设施的进级换代。可取代的反复性后厨做事此刻曾经能很好地被智能化餐饮设施取而代之，比方蒸烤箱、洗碗机等，这极大地抬高了后厨厨师的做事效率。
这日，HOTELEX来为众人举荐一波优选展商的百般餐饮设施、笼罩了热餐饮设施炒锅、烤炉、炸锅、牛排炉、保温壶/箱、清水器、洗碗机等，助力您后厨的高效运转！
液压行星搅拌蒸汽糕点馅料肉成品炒锅特性：
本产物为下搅拌铲锅，束缚了上搅拌锅废油淌下，不易冲洗等题目。以蒸汽为热源，升温快，温度易控，可保证食品的养分成份不被摧残，各项目标均到达绿色环保准则。锅体外层大伙保温，掌握热量挥发，勤俭动力。锅底为球冠型封头，锅体直径大，有益于水分挥发，灵验防备馅料炒制流程中因馅料层太厚形成烧色表象。采取液压翻转出料，锅体歪斜角度大，出料纯洁，易清算。用处：
本产物实用于糕点馅料（莲蓉果酱），肉成品，调味品等食品的搀和搅拌加温。
供应商：保定翔龙食品呆板建造有限公司
合口美不锈钢真空保温壶特性：
容量：2.0L
装箱：6只/箱
此产物和瑞士出名家居用品建造供应商Metaltex的雷同种类出自统一临盆技巧平台，同厂同临盆线临盆建造。
采取SUS（18/10）优良不锈钢材。
壶嘴导水打算，出水流利。
简略按键开关便于单手应用，保证10万次应用。
壶身无缝一体式打算。
供应商：广州合口美家居用品开辟有限公司
电脑版立式带滤油节能起落炸炉特性：
实用于炸鸡腿、鸡翅、薯条、牛排、鸡柳等。12个菜单摆设，电脑版控温。普及运用于汉堡店、炸鸡店、小吃店、快餐店等。起落杆自力摆设所需时候供应商：广州耀发电器有限公司
高比层炉Laguna特性：
专科烤箱，Laguna尺寸百般化，以保证客户也许到达完好的欧洲面包烘焙成就。
典范的手动掌握面板和触摸屏系统的摆设轻便兼容你的产物线。
LagunaII还装备有非凡的蒸汽系统，在烘烤亚洲软面包时也能到达完好的成就。
Laguna系列还能与高比其余产物组合，能让门店坪效进一步获得抬高。
供应商：惠州高比烘焙设施有限公司
干式熟成牛排柜做甚干式熟成？
干式熟成是将肉类放在特制的冷柜中,在恒定的温度,湿度及透风处境里，肉类的口感德行逐步提高的流程。
以牛肉为例,在熟成流程中,牛肉中的卵白酵素会徐徐分解消化肌肉纤维，表面及内部的部份水分挥发,而风干的表皮又将油脂保存在牛肉中,使肉质越发嫩滑,而且在酶和菌的效用下牛肉本质产生氧化形成特定卵白化合物,进而形成雷同坚果味的很特其余牛肉滋味。牛肉的熟成时候在15到28天，28天的熟成绩果口感最佳。
特性：
FrolloMeatAger?干式熟成柜高雅翻新的打算,为餐厅,牛排馆,肉铺注入了时髦的气味。恒温1-25℃可调温度局限,差错温度不超出1℃恒湿湿度掌握在60-85%之间,遵循不同的食品湿度可调动UVC杀菌杀菌机能主动启动,开门时主动阻塞制冷系统风冷系统,柜体内温度更匀称不变供应商：青岛海优电器有限公司
Girovap蒸馏设施简介：
Girovap是一款强壮、紧凑、高效和简明的设施，它的打算目标是让您觉察蒸馏、讨取、澄澈和低温复原的新技巧专为厨师和酒吧接待而打算和创做。特性：
通过讨取香味元从来本性化菜肴，香精，醇类，水合物和浓缩物，通过冷复原酱汁，果汁，肉汤或浓汤。
配有奇特的膜真空泵，配有大容量蒸馏罐，多机能磁转动系统。
每分钟吸水量为15升。产物到达真空级可与保证-0.97bar的油浴真空泵相媲美(相对压力)
转动系统形成完好的均质化温度与百般配料
原产地品牌：%Chef，来自于西班牙品牌
售价：￥,
供应商：北京泰博维生意有限公司
H-68LEPP保温箱特性：
采取发泡聚丙烯-EPP材料，缓冲机能良好、可轮回哄骗；实用专科保温、保鲜、冷藏配送可显示温度、耐久耐用组织强度高、分量轻、无毒枯燥供应商：浙江五谷宝兴实业有限公司
真空迅速冷却机概括：
真空迅速冷却机要紧运用于炒制,蒸煮后食品，在短时候内迅速降温，以保证产物的口感及光彩。
特性：冷却速率快。从℃冷却到常温仅需10~15min，冷却到0°C只要25min左右，强风预冷需求5小时，冷库需求10小时以上。冷却温度匀称。由于真空室内的真空度（压力值）遍地相等，以是食品表里温度匀称。防备了处境对食品的二次混浊。真空冷却实现后对箱体复压进气，其空气是通过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘土悬浮物。冷却流程在密封真空状况下冷却的熟食品纯洁卫生，没有细菌混浊。抬高熟食成品的原料。由于冷却时候短，可最大限度地防备食品物料在高温时形成的油脂氧化，淀粉糊化等反映；同时也灵验地防备了食品降温流程在60°C～30°C所形成的细菌繁衍，为伸长食品保鲜期供应了保证。抬高熟食成品品尝基于真空浸漬的道理，也许使得食品外部因失水而浓缩的汤汁（调料调味品）很便利敏捷地投入到食品内部中去，进而抬高了食品的口（风）味。设施占大地积小，且运转时不形成任何混浊物，可直接装配在熟食品临盆线现场，平安卫生。操纵便利，运转牢靠。设定好响应数据后，关好真空室门，按一下按钮就可主动实现全部冷却流程，到达设定温度后主动停机。供应商：广东讴科冷链科技有限公司
平头带边框三门分体展现柜特性：
箱体外壳采取优良不锈钢（、）或彩钢板，奢富丽观，坚硬耐用。高压聚氨脂发泡层，灵验地保温隔热，采取环保Rb和环戊烷发泡剂。主动回归门打算，门封条可拆装，便利退换和纯洁。采取低噪音、高能效的出名品牌收缩机（aspera、danfoss、泰康、松下、三洋、上海珂纳、钱江、），低噪声，制冷强劲敏捷。挥发器、冷凝器均采取全铜管临盆，防腐耐蚀，德行优越。风冷柜采取行动式制冷系统，便于拆卸培修；门碰启动掌握机能，更节能环保。冷冻柜门框装配防露发烧丝，灵验防备凝露滴水。风冷柜有主动融霜机能（电热+热气化霜）两重化霜，确维赓续完好制冷。无氟环保制冷剂Ra或RA。采取先进科技的数字温控器，伶俐度高。可承担43℃处境温度展现柜箱内采取节能LED灯管，三层中空玻璃门，具备完好的展现与防雾成就。供应商：广东上贝制冷设施有限公司
不锈钢冷柜-KGND特性：
不锈钢冷柜-KGGND/KGND
产物尺寸：**2mm
内部尺寸：**mm
搁架尺寸：*mm
搁架GN2/1
毛容积L
净容积L
制冷剂：R,CFC-free
温度：+2to+8°C
食等第不锈钢，耐酸耐碱更平安
3层可调动搁架，与2/1GN盘兼容
4个足轮，2个带刹车，挪动精明
主动关门装配
电子温控器，可调动温度
自力散炎风扇，加速能量交流
供应商：佳迈商务征询（上海）有限公司
准则款蛋糕柜特性：
产物称呼：准则款蛋糕柜
产物尺寸：///**mm
制冷方法：风冷
温度：2~8℃
玻璃：通盘玻璃均为双层中空钢化玻璃，前玻璃带电热丝除雾
层架：不锈钢层架，可调动地方和角度
底座：大理石/不锈钢可选，默许大理石
保温：大伙环戊烷发泡
供应商：山东省博兴县西麦得制冷设施有限公司
蓝光吧台制冰机（方冰）ST-P特性：
电脑智能掌握系统准确牢靠、操纵简明；供水、制冰、脱冰、冰满停机、缺冰开机、五项行为主动实现。尚有阻碍维护机能、主动掌握水流和温度、使结晶体更细腻、冰块通明通明。
供应商：广州市斯图特制冷设施有限公司
台式免装配反浸透清水机R特性：
典范工艺打算，三秒即热调温。台式免装配处处可放，RO反浸透过滤系统，四级纯洁过滤智能监测，德行安心保证可自助退换滤芯打算，无需上门4L大容量打算，升高换水频率供应商：莱克电气绿能科技（姑苏）有限公司
揭盖式洗碗机特性：
适当种种袖珍范围餐厅，饭铺，咖啡店，西餐厅等
平安牢靠，高效节能
采取轮回水停止初度清洗勤俭清洗用量环保节能
应用简简明键开机
供应商：广东省东莞市东田厨具设施有限公司
德国FOODLOGISTIK切丁切丝机特性：
也许将冷鲜肉、亲切冻肉（0-零下3度）、奶酪等加工成丁、片、丝、条状。
对切割的物料也许做到少许的耗费，成型率到达95%以上。关于大块物料大负荷承载的主动切割，不必人为或呆板改刀，也许直接装填切割继续加工。供应商：上海台乙呆板设施有限公司
洗地龙头LB-A特性：
耐压2mpa爆破测试，1mpa测试每分钟出水3.6L，碳钢静电喷涂方形紧闭式，可左右70度摆动，10M蓝色钢丝液压管。#转动便利拆卸退换的讨论，水枪可度转动，后把手掌握出水，水嘴可调出水形态。具备第三方探测汇报。实用厨房消洗间，收货区，渣滓房，食品工场地台面冲刷，抬高纯洁效率。产物简明装配，勤俭空间，执笔可主动环绕胶管，应用精明，装配在厨房高等鲜艳有用。供应商：广州市君畅金属塑胶成品有限公司
*以上排名不分前后-END-
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